Wie jarig is trakteert! Deze vegan fudge valt ongetwijfeld in de smaak bij je vrienden, familieleden of collega’s! Hij is vegan, zonder suiker, natuurlijk en met maar drie ingrediënten!

 

Ingrediënten (16 stuks)

200 g pure chocolade

200 g rode bietjes (gekookt)

2 el agave siroop

 

Bereiding

Smelt de chocolade au bain-marie. Snijd de bietjes in stukken en doe in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot een glad mengsel. Roer de gepureerde bieten en gesmolten chocolade door elkaar en breng op smaak met de ahornsiroop.

Giet de chocolade in een met vershoudfolie beklede bakvorm, dek af en laat ca. 10 min afkoelen. Zet het mengsel minimaal 2 uur in de koelkast. Snijd voor het serveren in blokjes.